Lart de vivre à l'italienne. Livraison gratuite* | Paiement sécurisé | 4x possible | Retour simple et rapide Livraison gratuite* | Paiement sécurisé | 4x possible | Retour simple et rapide Erreur Configuration : JavaScript n'est pas activé dans votre navigateur.
Ambassadrices de l’art de vivre à l’italienne, Alessandra Pierini à la tête de l’épicerie RAP et sa complice de toujours Sonia Ezgulian, cuisinière à Lyon, font rayonner le terroir transalpin dans leur ouvrage La Pasta Allegra. Un savoureux voyage au pays des pâtes pour les déguster à toutes les sauces à l’instar de celle-ci, les lumaconi, courge, pancetta et romarin. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de lumaconi600 g de courge potiron, courge, Delica, butternut ou potimarron150 g de pancetta en tranches de 1/2 cm, ou à défaut du bacon1 échalote15 g de beurre30 g d’amandes effilées dorées à sec dans une poêle4 cuillères à soupe d’huile d’olive2 tiges de romarinSel fin et poivre du moulin Préparation Pelez et ouvrez la courge en deux dans le sens de la longueur. Si vous utilisez du potimarron, il est inutile de l’éplucher. Grattez les graines et coupez la chair e cubes d’égale la pancetta en allumettes. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et l’échalote émincée. Ajoutez le romarin, le sel, le poivre et laissez colorer à feu ensuite la cuisson à feu doux, avec 1/2 verre d’ et laissez mijoter pendant 25 minutes environ en versant un peu d’au pendant la cuisson si le romarin et prélevez la moitié de la courge pour la mixer avec le beurre et obtenir une sauce bien lisse. Faites cuire les lumaconi. Égouttez les pâtes et mélangez-les dans la poêle bien chaude en incorporant la crème de courge. Servez aussitôt les pâtes parsemées d’amandes effillées. → Pasta Allegra, les éditions de l’épure — 19 € On a testé une recette pour pimper vos pâtes avec des fèves et des asperges On a mis la main sur la recette de la célèbre soupe à la tomate d'Andy Warhol La recette des beignets de courgettes, feta, herbes fraîches L'ultra gourmande recette de risoni à la sauce tomate, chorizo, pistaches grillées et burrata Leaked recipes quand le piratage fait recette Carrot cake Les frites d'halloumi Lapasta allegra: L'art de vivre à l'italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini de Ezgulian, Sonia; Pierini, Alessandra sur ISBN 10 : 2352553288 - ISBN 13 : 9782352553281 - Éditions de l'Épure - 2019 - Couverture souple Publié le 21/11/2019 à 9h26 Plus qu’un livre de recettes, La Pasta Allegra est un carnet de voyage dans lequel Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini nous embarquent à la rencontre de producteurs, maraîchers, et autres pêcheurs entre Naples et Amalfi. Elles partagent leur amour des bons produits et de la bonne cuisine italienne, leur savoir-faire et leurs petites astuces. Des pâtes de toute taille et toute forme y sont présentées avec une grande générosité. Ce voyage semble avoir été un délice pour les autrices et sera un régal pour vos papilles. Trente recettes italiennes pour cuisiner les différents types de pâtes conchiglioni rouille et crustacés, linguine aux radis, gâteau de rigatoni ou orecchiette en daube de poulpe au vin rouge. Avec des informations sur les produits typiques tels que les citrons, les tomates du Vésuve ou les anchois de Cetura ainsi que des idées pour un court séjour à Naples, assorties d'adresses de restaurants. ©Electre 2019 A découvrir sur Lapasta allegra: L'art de vivre à l'italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini Broché – Illustré, 11 septembre 2019 de Sonia Ezgulian (Auteur), Alessandra Pierini (Auteur) 38 évaluations Broché 19,00 € 7 D'occasion à partir de 15,59 € 9 Neuf à partir de 19,00 €
A nouveau disponible jeudi 7 novembre. Un joli texte fait d'amitié et de cuisine, en forme de carnet voyage et de recettes au pays de la "pasta di eccelenza". "Pour La pasta allegra, imaginée avec la marque napolitaine Garofalo, Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini ont voulu un livre qui leur ressemble – pointu dans les produits, accessible dans les recettes – reflétant leur complicité et le bonheur d'avoir mené ce projet ensemble, avec l'éditrice de leur cœur." Mayalen Zubillaga. Les deux auteurs ont décidé de voyager ensemble au pays des pâtes à Gragnano et à Naples. Linguine, mafalda corta, orecchiette… autant de noms qui ponctuent ce texte, véritable célébration de l'art de vivre à l'italienne. Soutenues par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un ouvrage atypique, à mi chemin entre le recueil de recettes et le carnet de voyages, ponctué par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d'Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans ce livre leurs meilleures adresses de restaurants et de marchés pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes tels que les anchois de Cetara, les tomates du Vésuve et les citrons d'Amalfi. Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Elles se croisent depuis des années, partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. 30 recettes très italiennes pour Alessandra Pierini, plus hétéroclites pour Sonia Ezgulian, ainsi que des plats réalisés à quatre mains. Caractéristiques du livre Année de parution 2019 Editeur Les Editions de l'Epure Fabriqué en France Format 135 x 195 mmNombre de pages 156Nombre de recettes 30Poids 320 grammes Vous aimez ce livre ? Notez le Feuilleter quelques pages de cet ouvrage
Plusqu’un livre de recettes, La Pasta Allegra est un carnet de voyage dans lequel Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini nous embarquent à la rencontre de producteurs, maraîchers, et autres pêcheurs La Pasta Allegra Il y a quelques semaines j’ai eu la chance d’assister au déjeuner de lancement du livre La Pasta Allegra de Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini. Sonia, je vous en ai parlé plusieurs fois, est une cuisinière lyonnaise, bourrée de talents, auteure de nombreux livres de cuisine. Alessandra, je ne l’avais jamais rencontrée mais je connaissais de nom sa boutique, RAP, qui est THE épicerie italienne de Paris, celle où l’on trouve de magnifiques produits élaborés par des artisans transalpins dont par exemple la colatura di alici di Cetara, cette merveille de l’umami qu’on pourrait qualifier d’anchois en bouteille. Alessandra et Sonia Le livre créé en collaboration avec la marque Garofalo met à l’honneur les pâtes sous toutes leurs formes et comme vous le savez, les pâtes c’est la vie 🙂 . Ce que j’ai aimé dans cet recueil, c’est l’évidente complicité des auteures, leur authenticité et le fait que ce soit un ouvrage à la croisée du livre de cuisine et du guide de voyage. On suit Sonia et Alessandra dans leur périple gourmand aux sources des pâtes italiennes, à Gragnano, près de Naples ; on découvre leurs meilleures adresses de restaurants et de marchés, à Naples et sur la côte Amalfitaine et puis bien sûr, on salive devant leurs recettes, gourmandes, créatives, chaleureuses, vraies, avec un petit twist qui change tout. Il y en a pour tous les goûts, pour tous les niveaux du plus simple au plus élaboré et c’est toujours plein de soleil. Une vraie invitation au voyage, au goût et à la gourmandise. Le livre La Pasta Allegra – L’art de vivre à l’italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini. Les Editions de l’épure – 19 euros. Le bonus J’ai partagé avec vous l’une des recettes du livre les papardelle au lapin, olives et pistaches, et je voulais aussi vous en faire gagner un exemplaire. Sonia et Alessandra m’en ont donc dédicacé un, spécialement pour vous. Trop bien non ? Alors, pour participer, il suffit de me dire dans les commentaires du blog pas sur Facebook ou Instagram quelle est votre recette italienne préférée. Je tirerai au sort un gagnant avant le 27 octobre. Pensez donc bien à laisser une adresse email valide. Un commentaire par adresse mail et France Métropolitaine uniquement. Merci Bonne chance. Les10 meilleurs livres de recettes italiennes à offrir cet été. Jade Simon. 28/07/2022. A l'honneur d'un florilège de beaux livres de recettes, la cuisine italienne séduit toujours autant auto Pour célébrer la fin du W16, Bugatti dévoile un nouveau roadster qui nous remémore les cabriolets mythiques du constructeur français Le moteur W16 fait ses adieux au constructeur français. C’est ainsi que Bugatti nous dévoile le W16 Mistral faisant référence au vent de la partie Ouest de la Cote d’Azur. Inspirée de la Chiron et du Type 57 Roadster Grand Raid La W16 est une évolution roadster de la Chiron, même s’il s’agit d’un modèle à part entière selon la firme. On retrouve la monocoque en carbone retravaillée pour l’occasion et une grande partie de l’intérieur de la Chiron. En effet, selon Bugatti, le Mistral s’inspire directement de Type 57 Roadster Grand Raid de 1934. On distingue les deux appuis-chef aérodynamique intégrés à la carrosserie et un pare-brise incurvé qui reprend le tracé en V. Une livrée noire et jaune en honneur Type 57 est disponible, elle devrait fasciner les passionnés de l’histoire de Bugatti. © motor1 © 4legend Pour refléter le nouveau caractère de la W16 Mistral, nous avons également totalement réinventé son expression frontale, pour nous rapprocher de la logique verticale de nos modèles few-off’ comme la Divo et La Voiture Noire », poursuit Anscheidt. Les phares à empilement vertical personnalisés et la calandre en fer à cheval, repensée pour être beaucoup plus tridimensionnelle, confèrent un sentiment d’exclusivité. À l’arrière, nous nous sommes mis au défi de réinterprété le le motif en X des feux arrières de la Bolide. » La Mistral ressemble à un mélange entre la Divo et La Voiture Noire, le tout en roadster, avec un dessin en X » pour les feux arrière qui rappelle la Bolide destinée à la piste. Une série limitée et exclusive Assemblé à Molsheim, le W16 Mistral restera un modèle hautement exclusif avec 99 exemplaires. La livraison est prévu à partir de 2024 pour un prix de 5 millions d’euros. L’ensemble des véhicules ont déjà été réservés », précise Bugatti dans un communiqué. © motor1 © motor1 AlessandraPierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Ces deux-là se croisent depuis des années, elles partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. Alessandra et Sonia ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à
L'art de vivre à l'italienne par sonia ezgulian et alessandra pierini 160 pages, parution le 11/09/2019 Expédié sous 10 jours Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats Pour une livraison en France métropolitaine QUANTITÉ Résumé Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Ces deux-là se croisent depuis des années, elles partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. Alessandra et Sonia ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l'art de vivre à l'italienne. Soutenues par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un ouvrage atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages ponctués par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d'Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans ce livre leurs meilleures adresses de restaurants et de producteurs pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes. Sommaire 30 recettes très italiennes pour Alessandra Pierini, plus hétéroclites pour Sonia Ezgulian. Casarecce, spianata piquante, petits pois oignons, crème de scamorza, Conchiglioni, crème d’asperges et fumet de poissons Fusilloni, Pecorino, pain grillé, anchois, céleri et citronnelle Fusillone, encornets farcis à l’huile piquante Lasagne de canard confit et oranges sanguines Linguine d’automne au jus de veau, cèpes sautés Linguine de printemps aux radis, pesto de fanes Lumaconi, courge, pancetta et romarin Mafalda corta et fusillone de pommes de terre sauce moutarde à lancienne Spaghetti façon frittata, mozzarella, poivrons et sauce Petites tourtes de spaghetti à la chapelure de citron Radiatori, ventrèche de thon, câpres, tomates Piennolo Salade de radiatori, sauce tahine et betterave Riccioli en salade, aubergines, tomates cerise et boutargue Rigatoni debouts, en timbale au fromage Orecchiette sauce foies de volaille et coeurs de chicorée braisés etc. Voir tout Replier Caractéristiques techniques PAPIER Éditeurs Les éditions de l'Epure Parution 11/09/2019 Nb. de pages 160 Format x Couverture Broché Poids 270g EAN13 9782352553281 Avantages Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine Paiement en ligne SÉCURISÉ Livraison dans le monde Retour sous 15 jours + d'un million et demi de livres disponibles Résumé Sommaire Caractéristiques techniques Nos clients ont également acheté
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Lapasta allegra ; l'art de vivre à l'italienne . Fiche; 0 note . Sonia Ezgulian Alessandra Pierini. Date de parution : 11/09/2019; Editeur : Epure Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Ces deux-là se croisent depuis des années, elles partagent la même passion des beaux produits et fortune La griffe française vient de dévoiler, à l’instar des autres acteurs du luxe, ses très bons résultats semestriels, un bon signe pour l’industrie. A l’image des mastodontes du secteur comme LVMH ou Kering, la société familiale Hermès continue de surperformer malgré des résultats en demi-teinte en Asie, notamment en raison du retour des confinements dans les grandes mégalopoles chinoises. Autrefois fer de lance des entreprises du luxe, le territoire asiatique perd de la vitesse, au profil de l’Europe ou encore des Etats-Unis. Au cours du premier semestre 2022, le chiffre d’affaires d’Hermès International a largement dépassé les attentes pour atteindre 5,475 milliards d’euros, soit une hausse de 29% par rapport au premier semestre 2021, quand les experts avaient estimés ces mêmes revenus à 5,3 milliards d’euros. A taux de change constants, la progression des ventes est de 23%. Le résultat opérationnel courant quant à lui progresse de 34 % et s’élève à 2,3 milliards d’euros contre 1,72 milliard d’euros au premier semestre 2021, matérialisant une marge opérationnelle courante record » de 42,1%. Le résultat net semestriel du groupe atteint 1,64 milliard d’euros au premier semestre, en hausse de 39,7% sur un an. La belle dynamique des résultats du premier semestre témoigne de la croissance de nos 16 métiers et de la forte désirabilité de nos objets, conçus artisanalement dans une démarche de durabilité, sans compromis sur la qualité. Dans un contexte encore instable, nous avançons avec confiance, fidèles à notre modèle d’entreprise responsable et engagée vis-à-vis de nos collaborateurs et de nos partenaires » Axel Dumas, PDG de l’entreprise Hermès via un communiqué. Des excellents résultats qui n’ont pas tardé à se faire ressentir sur les marchés le titre Hermès International a vu sa valeur grimper de 7,7%. Une preuve de confiance de la part des investisseurs qui ont confiance dans la stratégie de la marque, notamment sur sa capacité à vendre via différents canaux de distribution. Les ventes dans les magasins du groupe +23% ont bénéficié du renforcement du réseau omnicanal exclusif et des ventes en ligne. La croissance des ventes en gros +25% résulte notamment de la reprise des ventes aux voyageurs. Pour rentrer dans les détails des différentes activités d’Hermès, la croissance de la Maroquinerie-Sellerie +12% s’est appuyée sur une demande soutenue et sur l’augmentation des capacités de production ». La division Vêtement et Accessoires +36% a poursuivi sa belle dynamique, portée par le succès des collections de prêt-à-porter, des accessoires de mode et des chaussures. Les Autres métiers Hermès +33% ont poursuivi leur forte dynamique, grâce à l’univers de la Maison et à la Bijouterie. CuisineItalienne Sonia pas cher ⛄ Neuf et occasion Meilleurs prix du web 5% remboursés minimum sur votre commande ! ezgulian, sonia ; pierini, alessandra Édition EPURE Grand format Réf. / ISBN 9782352553281 sur commande en stock Attention stock limité. Possible rupture. Article à paraître date de parution / / 19,00 € € HTVA 19,00 € 19,00 €Taxe Recupel 0 Taxe Bebat 0 Indisponible Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Elles se croisent depuis des années, partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. Alessandra et Sonia ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l'art de vivre à l'italienne. Soutenues par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un ouvrage atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages, ponctué par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d'Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans ce livre leurs meilleures adresses de restaurants et de marchés à Naples et sur la côte amalfitaine pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes tels que les anchois de Cetara, les tomates du Vésuve ou les citrons d'Amalfi. 30 recettes très italiennes pour Alessandra Pierini, plus hétéroclites pour Sonia Ezgulian ainsi que des plats complices réalisés à quatre mains. Nombre de pages 155Largeur illustrations en couleurPoids 270grReliure BrochéDate de parution 11/09/2019 Lépicerie fine italienne. La Bottega Giovanni ce sont des produits Italiens d’une qualité authentique que des producteurs et artisans ont pris le temps de faire pousser, de récolter à maturation, de transformer, de laisser vieillir. Ce sont des produits authentiques, artisanaux, fabriqués en petites quantités dans la pure tradition
Réservé aux abonnés Publié hier à 0800, Mis à jour hier à 1817 La terrasse de la Laiterie, à Lambersart. Marco Strullu / La Laiterie LA SÉLECTION DU FIGARO - La capitale des Hauts-de-France, qui accueille sa braderie les 2 et 3 septembre, brille par le dynamisme de sa scène culinaire. Suivez le guide ! Le plus canaille BrigandAprès une carrière parisienne dans la publicité, Florine Verhellen s'est orientée vers la cuisine, passion de toujours, et est revenue s'installer à Lille d'où elle est originaire, pour ouvrir avec son compagnon Frédéric Bordays un restaurant sans chichis. Côté déco, c'est esprit récup pour les tables et les chaises de bistrot. Dans l'assiette, une cuisine délicate et vive, qui respecte produits et saisons. Le menu du midi est à prix doux et propose par exemple un tartare de thon, poire, gingembre et nori et un faux-filet, oignons à la bière et céleri rôti. Le soir, petits plats à partager, accompagnés des cocktails de Fred, dont c'est la spécialité, ou d'un vin 23, rue de l'Hôpital Militaire Lille. Tél. 09 88 00 46 29. Du mardi au vendredi et samedi soir. Menus 18 et 23€ midi. Assiettes à partager autour de 10€ soir.Le plus festif Bierbuik-BloemekeDans la constellation Florent Ladeyn Bloempot, Auberge du Vert Mont…, le Bierbuik-Bloemeke s'impose comme l'adresse super cool Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 89% à sa liberté, c’est cultiver sa à lire votre article pour 0,99€ le premier mois Déjà abonné ? Connectez-vous
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