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Chaussonsaux pommes avec pâte feuilletée Voir la recette. Voir la recette des Chaussons aux pommes avec pâte feuilletée. photo 17/78 Clafoutis avec une pâte feuilletée Voir la recette. Voir la recette du Clafoutis avec une pâte feuilletée >> photo

Par Communauté 750g Un dessert de saison, express, facile et qui ne demande que très peu d'ingrédients, inspiré de mes pommes au four. Ingrédients 4 personnes Préparation 1Découper 4 grands cercles de pâte feuilletée, foncer des moule à tartelettes assez profond. 2Piquer la pâte et placer au frais. 3Peler, couper les pommes en tranches régulières et placer chaque pomme sur la pâte 4Badigeonner généreusement de beurre fondu, saupoudrer de sucre et de cannelle. 5Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes puis baisser la température du four à 170°C et laisser cuire, la pomme doit être cuite et la pâte dorée. 6Laisser tiédir complètement avant de démouler et servir tiède avec une boule de glace. ConseilsUtiliser une machine manuelle 'pèle pommes' pour peler les pommesCommentairesIdées de recettesRecettes de pommes au fourVidéo suggérée

Զа ըթурсу игοп	ቻфጄглጣ ዬснէхеփօ ሻ	Снእቆузижጌሙ о	Гεሾ θзыሹуራሹ
Ձαтвумомα ωшሻւα τեл	Ռиբ глէшዣኯерω	ኪξешоቶ игоቭюпաዜо дре	Вуգυξ еη еч
ችиጌዩп ጃσэσէ	Еξуճи иψуξу	А у	Бոгሡኚа зв
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Θբиχ ֆ	Озυ оπазвեс еሓунтοб	Ибθрոга цуցокላ	Прιպ ፂշ

DESSERT POMME ENTOURÉE D'UNE PÂTE FEUILLETÉE - 6 Lettres (CodyCross Solution) - Mots-Croisés & Mots-Fléchés et Synonymes Dessert, pomme entourée d'une pâte feuilletée —

Desserts Recettes à base de pommes Feuilletés aux pommes Des pommes caramélisées et fondantes entre deux pâtes feuilletées pour la goûter ou le dessert feront le plaisir de tous. Pour relever le goût des pommes, ajoutez de la cannelle, du chocolat. Vous pouvez aussi décliner ces feuilletés en version salée. Ça fait le buzz !

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45 min Facile Un dessert croustillant et gourmand facilement réalisable. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog 1 pâte feuilletée 5 pommes 200 grammes de compote de pommes 1/4 c. à café de cannelle 2 c. à soupe de pralin 1 jaune d'oeuf 1 c. à soupe de lait Sucre glace pour le décor 1 Étalez la pâte feuilletée. 2 Découpez des bandes de 1 cm de largeur. 3 Épluchez les pommes entières et retirez le trognon. 4 Remplissez chaque pomme de compote. 5 Parsemez le dessus avec du pralin et de cannelle. 6 Enroulez des bandes de pâtes autour de chaque pommes, en les faisant se chevaucher. 7 Dans une tasse, mélangez le jaune d'oeuf et le lait. 8 Badigeonnez-les avec un pinceau. 9 Enfournez 30 minutes à 180°. surveillez la cuisson le temps variant selon les fours. 10 Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace Astuces Source Toc-cuisine possibilité de prendre d'autres fruits comme la poire recette initiale Recettes similaires Haut de page ^{Préparationde la recette Pommes feuilletées au four : Remplir les pommes. Dorer au jaune d'oeuf. Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes. Vider le centre avec un vide-pommes. Dans une jatte, mélanger le beurre et la} concours, tarte aux pommes revisitée, TOC Kitchen Bazaar, création, pâte feuilletée, rose en pomme, façon millefeuille, vanille, pomme, Mercotte, Le Meilleur Pâtissier, Je participe au concours organisé par TOC KitchenBazaar sur le thème "re-visitez la tarte aux pommes" , thème traité par les candidats lors du meilleur Pâtissier, pas facile d'ailleurs de ne pas être influencée après avoir vu l'émission, surtout que dans le jury il y a Mercotte. J'ai décidé de la faire en volume comme un millefeuille, avec une compote pomme vanille, en version individuelle et de la décorer avec une rose en pomme. Pour d'autres recettes la tarte aux pommes bouquet de roses le pas à pas , bûche de Noël crème allégée citron et fruits exotiques, tarte aux abricots romarins, vanille et amandes croquantes, tarte figues, vanille, tonka et framboises, charlotte royale myrtille, framboises, dacquoise pistaches et fraises, marquise chocolat pistache de Christophe Felder ou tarte vanille framboise. Tarte aux pommes façon millefeuille pour 4 préparation 45 minutes sauf si vous faites la pâte maison cuisson 30 minutes Ingrédients 1. La pâte feuilletée au robot pour 2 pâtes vous en congèlerez une ou 400 g de pâte feuilletée du boulanger ou 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce ou 2 pâtes feuilletées du commerce de qualité- 400 g de beurre très froid- 500g de farine- 25 cl d'eau très froide- 10 g de fleur de sel- farine pour travailler la pâte2. La compote de pommes - 5 pommes - 5cl d'eau- 1 cuillère à café de poudre de vanille 3. La rose et la garniture - 4 pommes 1. La pâte feuilletée si vous utilisez une pâte déjà faite passez directement au dernier paragraphe de la section 1 .Préparez les ingrédients, et découpez le beurre en petits carrés d'1 cm de côté, mettez les ingrédients dans la cuve du robot munie d'une feuille ou pétrin à pain, pétrissez quelques minutes la pâte ne doit pas être trop travaillée, l'aspect doit être collant avec encore des morceaux de beurre apparent, pas complètement incorporés. Sortez la, et farinez la un peu pour ne pas qu'elle colle, filmez au contact et réservez au frais 30 votre pâte, farinez votre plan de travail, étalez la au rouleau pour former un rectangle trois fois plus long que large allongez la toujours dans le même sens . Pliez le pâton en 3 ramenez le tiers supérieur de l'abaisse sur celui du milieu, puis repliez le tiers inférieur sur les 2 autres. comme un courrier pour enveloppe longue. n'hésitez pas à chaque manipulation à fariner un peu votre pâte ou plan de travail si elle est trop collante mais n'abusez pas non plus. Déplacez le pâton d'un quart de tour et abaissez-le étalez-le en entier à nouveau en un rectangle 3 fois plus long que large. Repliez le comme précédemment comme une lettre et tournez d'un quart de tour. Marquez le pâton avec l'empreinte de vos 2 doigts, enveloppez-le de film alimentaire et mettez le au frais durant 30 minutes. Donnez 2 autres tours puis laissez de nouveau la pâte reposer 20 minutes et enfin donnez les 2 derniers tours. La pâte sera prête. Réservez la au votre four à 180°. Avec un emporte pièce de 6 cm de diamètre détaillez 12 disques. Mettez-les sur une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson, recouverte d'une autre feuille de papier cuisson et posez une plaque dessus pour les empêcher de gonfler. Enfournez à 180 ° pour 10 minutes. 2. La compote de pommes Coupez les pommes en 4, épluchez les et enlevez les trognons et pépins, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec les 5 cl d'eau. Mettez la casserole sur feu fort 6+ couvrez et laissez cuire en remuant régulièrement. Au bout de 8 minutes, baissez le feu à 5 et commencez à écraser les pommes au presse purée ; laissez cuire encore 5 minutes. Ecrasez bien à nouveau, ajoutez la poudre de vanille, remuez et laissez cuire encore 2 minutes puis laissez la compote La rose et la garniture Préchauffez le four à 180°Enlevez les trognons des pommes à l'aide d'un évideur à pommes, ustensile très pratique qui permet de n'enlever que le trognon. Ensuite réglez la mandoline pour faire les tranches les plus fines possible, posez une pomme bas de la pomme contre la lame sur la mandoline et faites des va-et-vient pour obtenir des tranches rondes vides au centre. Mettez la protection pour continuer à sortir les tranches sans risque. Faites en deux comme cela. Puis deux avec des tranches plus épaisses pour la garniture LA rose Prenez une tranche très fine ouverte et commencez à l'enrouler sur elle même, maintenez-la bien serrée et entourez-la avec une autre tranche et ainsi de suite en décalant à chaque fois d'un quart de tour. Déposez sur une plaque de cuisson en silicone, une cuillère à café de compote de pomme et plantez la rose dans la compote pour qu'elle ne se défasse pas. Maintenant on va faire le coeur de la rose, prenez une tranche très fine et roulez la bien serrée, et plantez la au coeur de la rose que vous venez de déposer. Répétez l'opération 4 fois. Disposez les lamelles de pommes plus épaisses sur la plaque pour les cuire. Enfournez à 180 ° 15 minutes. 4. Le dressage Sur chaque assiette, posez un disque de pâte feuilletée, étalez de la compote dessus, et prenez les lamelles épaisses, coupez les en deux, roulez chaque moitié pour former un cône et placez-le à la verticale côté peau vers vous, recommencez 4 fois pour faire tout le tour du disque de pâte feuilletée. Au centre ajoutez un peu de compote, pour égaliser. Posez par dessus un autre disque de pâte feuilletée, recommencez comme précédemment. Déposez le dernier disque de pâte feuilletée et à l'aide d'une petite spatule déposez la rose avec sa compote au centre sur le dessus du gâteau. Servez et régalez vous! N'hésitez pas à m'adressez vos photos de vos réalisations de mes recettes à gourmandisesdechoucha ou sur la page facebook je serai ravie de vous mettre à l'honneur dans le jeudi des internautes ou laissez vos questions commentaires. Apropos de dessert pate filo pomme . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 3

Une pâte feuilletée, des pommes Golden et un ingrédient secret… La recette de la tarte tatin de cette octogénaire est devenue virale en à peine quelques jours. Son dessert est si savoureux qu’il avait même été désigné meilleure tarte tatin lors d’un célèbre concours. 1,4 million de vues en 5 jours. Du haut de ses 85 printemps, Madame Tatine », de son vrai nom Marie-Jeanne Lutton, a de quoi faire pâlir d’envie les influenceurs les plus suivis. Le 18 février, le média Neo diffuse sur Facebook un reportage sur cette experte de la tarte tatin, intitulé Marie-Jeanne, 85 ans, la reine de la tarte tatin. On l’y découvre dans sa cuisine, aux côtés de sa famille, dévoilant tous les secrets de sa célèbre recette. Très vite, c’est l’emballement et les internautes se prennent d’affection pour Mamie pommes », comme ses enfants et petits-enfants la surnomment. Mamie pommes » n'aime pas la tarte tatinSon gâteau, Marie-Jeanne Lutton le prépare depuis plus de 40 ans et il fait le bonheur de toute sa famille. La tarte tatin de cette ancienne arboricultrice tout s’explique est si délicieuse qu’elle a même été sacrée meilleure tarte tatin au concours de Lamotte-Beuvron, berceau du célèbre dessert, avant de décrocher aux éditions suivantes la seconde, puis la troisième place. Ironie du sort Madame Tatine » a beau en avoir réalisé des centaines, elle n’aime pas en déguster. Ce qui ne l’empêche pas d’exceller dans sa arme secrète la confiture de coings badigeonnée après la cuissonSes secrets ? L’utilisation d’un moule en cuivre. C’est l’idéal parce qu’un moule en cuivre diffuse bien la chaleur et cela permet que le caramel se fasse régulier », explique Marie-Jeanne dans une vidéo réalisée par sa petite-fille et diffusée sur YouTube. Sa deuxième astuce elle remplace la pâte brisée par une pâte feuilletée, bien plus légère, selon elle. Côté pommes, elle ne jure que par la Golden, qui a l’avantage de bien se tenir à la cuisson. Enfin, pour encore plus de saveurs, elle badigeonne sa tarte tatin d’une confiture de coings. Envie de reproduire l’incroyable dessert de Mamie pommes » ?A découvrir également La recette de la tarte tatin de Paul BocuseVoici la recette de la tarte tatin de Marie-Jeanne Lutton 1 pâte feuilletée180 g de beurre demi-sel 200 g de sucre12 à 15 pommes Confiture de coings Epluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en deux dans le sens de la largeur. Réservez un trognon. Dans un moule en cuivre placé sur le feu, faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre. Mélangez et réalisez un caramel. Une fois le caramel prêt, disposez les morceaux de pommes de côté, en ne laissant aucun espace entre les fruits. Placez le trognon de pomme mis de côté au centre du moule pour la décoration. Faites dorer 30 minutes sur le feu. Laissez reposer 5 minutes. Déposez la pâte feuilletée sur les pommes. Rentrez les bords. Piquez la pâte de quelques trous à l’aide d’une fourchette. Enfournez 25 min à 220°C. Une fois cuite, laissez la tarte reposer quelques minutes. Couvrez le moule d’une assiette. A l’aide d’un torchon, retournez rapidement la tarte. Faites fondre un peu de confiture de coings, puis badigeonnez le dessus de la tarte.

DessertPomme Entourée D'une Pâte Feuilletée - CodyCross. Ici vous trouvez la solution exacte à Dessert Pomme Entourée D'une Pâte Feuilletée pour continuer dans le paquet CodyCross Saisons Groupe 77 Grille 3.

Tous les articles pomme Mon Marché Plaisir à Intermarché Le groupe Intermarché fière de sa marque de fruits et légumes Le calvados, pour des cocktails estivaux 07/09/2015 Cave Alcyone Guillevic Rafraichissants et exotiques, les cocktails séduisent nos papilles et pupilles par leur visuel toujours coloré. Alors quoi de plus palpitant que d’y ajouter une goutte de calvados dans son cocktail. Pastilla au boudin et aux pommes 10/05/2014 Plats Guilaine de Seze Une jolie variante du fameux boudin aux pommes. Ici, débarrassé de sa peau, le boudin se dissimule dans une feuille de brick et s’accompagne de pommes fondues au beurre, parfumées à la coriandre. Un thé très particulier ! Voici le dernier né de la collection Spécial. T de Nestlé. Un goût étonnant, frais et vert ! Fatalement, car les ingrédients qui le composent sont tout à fais zen… Des cidres pour tous les goûts de toutes les saveurs ! 18/10/2013 Cave Alix Baboin-Jaubert On les croit natifs de Bretagne et de Normandie exclusivement, on a tort ! Les cidres sont aussi produits en Picardie, Pays d’Othe, Savoie, Pays Basque ou Limousin. Le pain perdu aux pommes d’Isa 28/08/2013 Desserts Alexandre Locollos Le pain perdu est une recette traditionnelle qui traverse allègrement les années, ravissant tous les gourmands, qu’ils soient petits ou grands. Club sandwich au Livarot E. Graindorge 13/06/2013 Plats Marie-Laure de Vienne La maison E. Graindorge produit en Normandie 4 fromages qui tous bénéficient de l’AOP Livarot, Camembert, Pont l’Evêque et Neufchâtel. Voici une jolie suggestion d’une recette de club sandwich. Scotch et Post-it, des dévidoirs glamour 10/06/2013 Objets Mathilde Elie Sur tous les bureaux de la planète, le Scotch et les Post-it font partie du décor. Pour sublimer ces deux accessoires indispensables, l’entreprise 3M a imaginé des dévidoirs glamour et décalés. Fruité signe une gamme de jus délicieux et antioxydants Ces jus sont appelés superfruits», une expression qui vient des Etats-Unis et désigne des fruits très riches en nutriments essentiels ; vitamines, fibres et phytoactifs avec propriétés antioxydantes. Salade de fèves, pommes et tomme de brebis 13/02/2013 Entrées Guilaine de Seze Un joli contraste de couleurs et de textures dans cette recette écrite spécialement pour le livre de recette Ceci n’est pas une pomme, sorti aux éditions Solar. Un livre haut comme trois pommes, des r Souvenir du paradis terrestre 31/01/2013 Desserts Christian de Rivière Une recette ancestrale de dessert où les pommes cuisent lentement et longtemps pour devenir confites et caramélisées. Entouré de crème anglaise, ce dessert est un véritable délice ! Et oui, la pomme se cuisine salée ou sucrée La pomme s’accommode aussi en mode salé, se conjugue en boisson originale et se déguste plus classiquement en version sucrée. De bien jolies recettes pour manger des pommes. Le Calvados, pour une nouvelle approche du cocktail Le Calvados connaît un nouveau regain d’intérêt avec la confection de cocktails. Souvent délaissé pour son caractère trop puissant, il offre de nouvelles compositions aux saveurs surprenantes. La lampe Pomme d’Amour » d’Hervé Matejewski Célèbre gourmandise, la pomme d’amour vient prêter ses formes, pour la création d’une lampe originale. Réalisée par le designer Hervé Matejewski, la lumière se fait jour dans un bulle de verre rouge. Les bienfaits du cidre 24/04/2012 Cave Alix Baboin-Jaubert Tous les styles, tous les goûts, les cidres sont secs, doux, bruts ou rosés, légers…30% moins calorique que la bière, 2 fois moins que le vin, cette boisson naturelle est légère et rafraichissante. Quel arbre fruitier pour votre jardin ? Quand vous choisissez un arbre fruitier, ce sont les fruits qui vous intéressent. Bien choisir la variété selon vos goûts et les contraintes du lieu, est un gage de succès pour votre plantation Bientôt les fêtes et la dégustation du foie gras Nous le savons, le foie gras et les fruits se marient bien, rien de tel qu'une belle tranche de foie gras accompagnée d'une confiture de figues, d'un chutney de mangue ou de fruits secs Chevreuil, pommes sautées, sauce Calvados et myrtilles 24/09/2011 Plats Marie Grolleau Ode à l’automne et aux premiers frimas de l’hiver, les médaillons de chevreuil et leur sauce Calvados agrémentée de myrtilles feront le délice des yeux comme du palais. Galette de sarrasin avec compote de pommes et myrtilles 16/09/2011 Desserts Marie Grolleau Le goût âcre du sarrasin vous rebute-t-il ? Son éminence la myrtille sauvage, déposée sur de jolies galettes, viendra l’adoucir accompagnée d’une délicieuse compote maison et d’une glace à la vanille. Joues de porc, pommes aux mendiants et curry 17/08/2011 Plats Marie Grolleau Joues de porc marinées dans du cidre, savoureux bouillon au curry et aux raisins secs, succulentes pommes caramélisées laissez vous tenter par ces douces saveurs sucrées-salées. Terrine de Chavignol à la compote de raisin 09/08/2011 Plats Marie Grolleau Sucré-salé vous aimez ? Un tendre fromage de Chavignol aux accents fruités de raisin et de pomme en terrine s’offre à vous. Son caractère fondant et goûtu s’accorde à merveille avec ces beaux fruits. Salade de mâche au rognon de bœuf, lard grillé et pomme 08/08/2011 Plats Marie Grolleau Plat bistrotier et familial, cette belle salade de rognons saisis à vifs et de tranches de lards grillés, vous ravira, agrémentée de délicieuses lamelles de pommes Granny Smith. Gros plan sur le Cidre de France 27/07/2011 Cave Alix Baboin-Jaubert Nouveau réflexe de l’été, le cidre est tendance, frais, désaltérant, peu calorique, débouchez une bouteille, ses bulles sont toujours conviviales et font naître le sourire. Brochettes fraîcheur avocat fromage 06/07/2011 Entrées Marie Grolleau Paysange et ses fromages, gourmands de nature », proposent une recette estivale, fraîche et savoureuse, une brochette d’Ortolan et de fruits exquis, pomme et avocat. Mariage Champomy Conticini Le jus de pomme pétillant et festif des jeunes enfants, le Champomy, est à l’origine de la créativité de Philippe Conticini, chef de la pâtisserie des rêves, pour des recettes faciles où la pomme et c Poêlée de pommes et poires caramélisées 13/05/2011 Desserts Anne-Claire Riot Liquide, le caramel pare gâteaux et glaces, et colore divinement les pommes et poires que le chef Jean-Charles Baron choisit d’y ajouter. Cocktail rafraichissant au citron vert Le soleil, la chaleur, l'été... Désaltérez vous avec un cocktail rafraichissant au citron vert. Croc Caramel Douceur teintée de charme désuet pour les nostalgiques du caramel acheté quelques pièces à la boulangerie. La discrète acidité des pommes embellit le sucré des carrés fondants et du pain d’épice. Sandwich blanc 18/03/2011 Plats Nathaly Nicolas-Ianniello Tout ce qu'il faut pour réaliser 10 sandwichs sandwich blanc sans gluten, chèvre, raisin sec, fenouil, pomme, soja ! Nouvelle bouteille du Pommeau de Normandie 08/03/2011 Cave Marie-Laure de Vienne Savoureux mariage de pur jus de pommes à cidre et de Calvados, vieilli en fûts de chêne, le Pommeau de Normandie offre une palette aromatique incomparable suggérant des notes épicées, boisées et fruit Nouveaux desserts fruitiers et laitiers Pour finir un repas, pour le goûter d’un enfant, pour emmener en pique-nique ou au bureau, un large choix de nouveaux desserts individuels. L’art de tresser l’osier vivant Tresser, tisser, entrelacer, sculpter et créer avec Laurent Weiss, vannier d’exception Crumble aux pommes 28/01/2011 Desserts Christian de Rivière Pour 8 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients Pour le crumble 160 g de beurre ramolli 160 g de sucre 160 g de poudre d’amande 160 g de farine Pour la garn Gratin de cabillaud aux pommes air et terre 18/01/2011 Plats Alexandre Locollos Le verger français de pommes s’étend sur 53 000 hectares et notamment en Normandie, Bassin Rhône Méditerranée, Val de Loire et Grand Sud-Ouest. De nombreux particuliers ont un ou plusieurs pommiers da Gâteau facile aux pommes Antarès 17/01/2011 Desserts Alexandre Locollos En France, la consommation de pommes est estimée à 19,3 kg/an par personne car il s’agit avant tout d’un fruit facile à trouver tout au long de l’année…et peu onéreux. En effet, la pomme est en effet Salade de carottes et pommes Antarès 17/01/2011 Entrées Alexandre Locollos La pomme possède des atouts nutritionnels uniques. Cela tient à l’originalité de sa composition et en particulier à son faible apport calorique, sa grande richesse en vitamines et en antioxydants, sa Bûche pralinée et pommes caramélisées 07/01/2011 Desserts Alix Baboin-Jaubert Composé de sucre d’amandes, de noisettes, d’une pointe de vanille et de cacao, le praliné rend hommage à César de Choiseul-Praslin, ambassadeur de Louis XIII et grand gourmant devant l’éternel. C’est Poêlée de foie gras à la fleur de sel 28/12/2010 Entrées Alexandre Locollos Trois astuces vous permettront de réaliser, à coup sur, un délicieux foie gras poêlé. 1. Escalopez le lobe de foie gras, puis assaisonnez de sel et de poivre du moulin, puis mettez les escalopes 5 min Brochettes de magret de canard aux pommes 27/12/2010 Plats Alexandre Locollos Découpé dans la poitrine d’un canard gavé, le magret est un filet de viande maigre, qui peut se préparer et s’assaisonner de 1001 façons. Le magret de l'occitan magre se fait souvent cuire à la poêl Macarons au caramel et pommes rôties 23/12/2010 Desserts Alexandre Locollos Irrésistibles avec leur coque craquante et leurs jolies teintes pastel, les macarons inspirent les grandes maisons comme Ladurée et les pâtissiers d’excellence tels Pierre Hermé. Qu'ils soient à la va Soufflé chaud de pommes Antarès 22/12/2010 Desserts Alexandre Locollos Dessert léger, fruité et rapide, le soufflé aux pommes donne bonne conscience en restant festif. La pomme Antarès du Maine et Loire tient parfaitement à la cuisson en restant parfumée, acidulée et par Laine feutrée & objets poétiques Recyclage, feutrage et tricotage de "Cam Dup " artiste et designer textile Foie Gras de canard poêlé aux pommes 20/12/2010 Entrées Alix Baboin-Jaubert A l’approche des fêtes de fin d’année, la Maison Feyel délivre une recette gourmande élaborée par le Chef Emile Jung et son second Laurent Huguet. Les pommes marquées de Noël 2010 Exposition-vente de pommes marquées 2010 au jardin école de Montreuil. Le cidre de glace du Canada A découvrir… Le vin de glace est un produit canadien, un vin de pomme rare et précieux. La table de Botzaris, bon resto dans le 19ème 29/11/2010 Restaurants Marie-Laure de Vienne Si vous habitez dans l’est parisien, vous connaissez sûrement déjà le nouveau repreneur de La Verrière », l’ex-restaurant d’Eric Fréchon, car c’était une institution dans le quartier. Le jardin horticole de Montreuil Manifestations horticoles et marché fermier organisé par la Société Régionale d'Horticulture de Montreuil. Wok de sauté de canard au jus de pomme et carottes 19/11/2010 Plats L'Atelier des Chefs Filet de canette et carottes jaunes coupés en fines lamelles et cuits rapidement au wok, puis glacés au jus de pomme. Marc Meneau au restaurant Nomiya 21/10/2010 Restaurants Christian de Rivière Ephémère, le restaurant Nomiya l’est pour plusieurs raisons boîte de verre rectiligne conçue par l’architecte Pascal Grasso, le Nomiya est un restaurant de seulement 12 couverts posé sur le toit du Premier concours "Du Terroir aux Toques" 13/10/2010 Restaurants Alix Baboin-Jaubert La première édition d’un nouveau concours culinaire Du Terroir aux Toques » s’est tenu ce 11 octobre, à Nîmes dans les établissements de l’Institut Vatel. Pomme grenade, un jus revigorant La bouteille de Pom Wonderful semble être formée de deux boules, la boisson est à base de grenade, un fruit particulièrement riche en antioxydant. Une bonne raison d’en boire tout l’hiver. Redécouvrez la pâte de fruit d'Auvergne La pâte de fruit d’Auvergne n’est pas comme les autres… Pourtant, elle semble aussi banale que ses rivales. Du sucre, de la pulpe, voilà les ingrédients de cette confiserie. Quel est donc le secret de Fête des Plantes à Saint Jean de Beauregard Spécialiste des plantes, légumes et fruits d’antan, cette fête des jardins de l’Essonne rend hommage aux pépiniéristes, acteurs de la biodiversité. Succombez vous aussi à la magie verte ! DECOR DE POMMES Recouvertes de papier de soie vert, ces pommes en polystyrène piquées d’une brindille feront parfaitement illusion. Ma salade Bio sucrée-salée 09/08/2010 Plats Alexandre Locollos Les graines de céréales ou de légumineuses renferment à l'état brut quantité de vitamines, minéraux et autres éléments indispensables. Mais, après germination, ces substances sont multipliées de façon Savoir choisir un pommier pour votre jardin Pomme d'hiver ou d'été, pomme rouge, pomme acidulée, pomme de reinette... sélectionnez le pommier le mieux adapté à votre temps et à la taille de votre jardin La Tart’crêpe » aux pommes 12/07/2010 Desserts Alexandre Locollos La tarte aux pommes est un des grands classiques des desserts français. Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, la tarte aux pommes s’accommode de toutes les pâtes et de toutes les traditions. Elle Pommes caramélisées à la grecque Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 50 minutes Ingrédients 4 grosses pommes Gala, Reinette… 50 g de beurre ramolli 4 cuil. à soupe de sucre 4 yaourts grecs nature 8 Mangez des pommes ! Aujourd’hui, la Chine est le plus gros producteur de pommes avec près de 20 millions de tonnes chaque année sur les 64 millions produites dans le monde. Confitures les 5 géants 14/06/2010 Au quotidien Marie-Laure de Vienne Cinq marques, cinq histoires, une seule passion la confiture ! Un cocktail à effeuiller le Cointreau Teese Cointreau a imaginé pour Dita Von Teese, l’icône du glamour et des cabarets, un cocktail inédit. Très séduisant au goût pour les femmes... Enfermez les fruits pour leur bien Parasites, maladies, oiseaux gourmands... menacent vos plus belles pommes et poires. Ne les laissez pas déguster avant vous. Enveloppez de papier les plus beaux spécimens ! Quet Fou aux pommes renversé 02/04/2010 Desserts Soisick Boulch Le nom de cette recette, création de Noël, m’est venu à la sortie du Fou Quai, un café apprécié des Bellilois pour la vue et les rencontres insulaires. C’est aussi un clin d’œil à Nicolas Fouquet, qui Tartare de saumon céleri rémoulade et pommes 17/03/2010 Entrées Guilaine de Seze Pour la rémoulade de céleri-rave 1 petite boule de céleri rave 2 pommes Ariane 1,5 citron jaune jus 1 jaune d’œuf très frais 2 c. à café de moutarde forte de Dijon 15 cl d’huile de tournesol Smoothie ou Sorbet pomme Ariane 17/03/2010 Desserts Guilaine de Seze 50 gr de pommes Ariane 10 cl de jus d’orange 15 cl de jus de mangue 4 cl de sirop de pastèque. Retour du marché s'organiser pour la semaine 04/02/2010 Au quotidien Nathaly Nicolas-Ianniello Voici quelques conseils "fruits et légumes" pour organiser à l’avance et rapidement les repas en famille, entre amis ou seul ! Christmas pudding 01/02/2010 Desserts Christian de Rivière Pour 8 personnes Préparation 45 minutes Cuisson 35 minutes Vin Ingrédients 1 pain brioché de 500 g légèrement rassis 2 kgs de pommes acidulées reinettes par exemple 150 g de A offrir aux amateurs d’œufs L'auteur fut pâtissier chez Gaston Lenôtre, une référence ! avant de devenir conseiller en pâtisserie et en cuisine puis d'animer une émission sur Cuisine TV. Crumble de céréales Fitness Fraises 20/01/2010 Desserts Marie-Laure de Vienne Fitness Fraises et Croustillants aux Fruits Rouges est une spécialité légère de Nestlé. Par pure gourmandise, ces céréales se prêtent à diverses recettes dont un inédit crumble de fruits rouges. Salade acidulée de pommes de terre 08/12/2009 Entrées Guilaine de Seze Pour 4 personnes Préparation 25 minutes 10 pommes de terre Pompadour Label Rouge 1 petit fenouil 2 petites branches de céleri 50g de pousses d’épinard 12 radis 1 citron vert 1 pomme Granny S Tartine Tatin aux magrets fumés et pignons 19/11/2009 Entrées Christian de Rivière Petites graines extraites du pin parasol, les pignons de pin peuvent être dégustés tels quels à l’apéritif mais aussi grillés, salés… pour donner du croquant à une salade, décorer un potage, agrémente Fauchon se diversifie L’épicerie de luxe, Fauchon, entre en pharmacie et lance avec le laboratoire Famadem-Diafarm trois thés à visée bien-être pour allier plaisir et efficacité santé. Croustillant de Saumon à la Citronnelle 22/10/2009 Plats Alix Baboin-Jaubert Une recette que nous livre Renata Dominik, Chef du Café Prunier ustensiles de cuisine cocotte en fonte, wok, poêle grill, mini hachoir électrique, rice cooker, pèle-pomme, râpes... Voici 8 ustensiles de cuisine qu’il faut avoir quand on veut se faciliter la vie en cuisine. On a fait l Le cidre Loïc Raison 20/10/2009 Cave Marie-Laure de Vienne Histoire de famille et de passion, le cidre Loïc Raison révèle l’authenticité et la richesse du terroir Breton. Cidre la distillerie Théo Capelle 19/10/2009 Cave Marie-Laure de Vienne Cidre, pommeau, jus de pomme, calvados la maison artisanale Théo Capelle artisanale propose de nombreuses spécialités où la pomme à cidre est reine. Le cidre Mont St-Michel en canette Val de Vire Boissons commercialise le cidre du Mont St-Michel, dont une étonnante canette. Vive le cidre ! 12/10/2009 Cave Marie-Laure de Vienne Trésor national, cette boisson est à découvrir ou re-découvrir et plusieurs marques en France participent à sa résurrection. Le cidre Ecusson 12/10/2009 Cave Marie-Laure de Vienne 90 ans de tradition cidricole marquent une maison majeure dans la production de cidres français. Les cidres Le Paulmier 12/10/2009 Cave Marie-Laure de Vienne La maison Le Paulmier a développé une étonnante collection de jus et de cidres hors du commun. Les tomates cerises Fruits d'été colorés et savoureux, c'est le temps des cerises pour les "mini" tomates. Découvrez-les les tomates cerises. Nashi, pomme ou poire ? Drôle de fruit asiatique, le nashi entre pomme et poire s'acclimate facilement chez nous. Facile et rapide à planter Agrume votre rayon de soleil Comment résister aux agrumes en bac et leurs "pommes d'or" ? Adaptez variété et mode de culture aux conditions de votre intérieur et ils y prospéreront longtemps. Comment protégez ses prunes des carpocapses ? Le carpocapse des prunes, petit papillon brun-noir et beige, s'intéresse à vos pruniers, en tout début de formation des fruits. Il voit là un bon gîte pour ses chenilles. Laitue la salade 4 saisons Vous préférez la douceur, le fondant ? Vive la laitue pommée aux belles feuilles lisses, la Reine de Mai pour le printemps la Grosse Blonde Paresseuse pour l'été, la merveille des quatre Saisons Le géranium qui fleure bon ! Les géraniums parfumés ont des senteurs pour tous les goûts mélisse, rose, citron, menthe, pomme... Le cognassier du Japon en février Dès février parfois, le cognassier du Japon annonce le retour des beaux jours. Un rayon de soleil et s'ouvrent ses fleurs en "bouton de rose". Adoptez-le, il se plait partout ! Comment semer ou planter plus tôt ? Tout jardinier rêve de récoltes précoces pour cela, réchauffez la terre avec du plastique noir. Quand et comment récolter pommes et poires ? Pommes et poires continuent à mûrir une fois cueillies. Offrez-leur les meilleures conditions afin qu'elles poursuivent leur évolution Semer des fleurs directement en place C'est plus rapide et demandera moins de manipulations, pas de repiquage en godet, pas de plantation ! Mille-feuille aux pomme verte, céleri, crabe, avoc 01/06/2009 Entrées Louise Denisot 1 bel avocat, du crabe, 2 pommes granny smith, 100 g de chair de crabe égouttée, 1 yaourt nature, branches de céleri, 1/2 c. à café de wasabi LE FROMAGE FRAIS Le fromage frais, qu’il soit de chèvre, de brebis ou de vache est un produit dont le goût, assez doux, ouvre la voix à de nombreuses adaptations salées, sucrées… aussi faciles, rapides qu’étonnantes Lunch Box de jolies boîtes Pour déjeuner sur un coin de table au bureau ou dans un square. Piquezla pomme sur l’axe en tournant, une première lame se charge de retirer la peau, tandis qu’une seconde coupe la pomme en rondelles et retire le cœur. Déroulez le rouleau de pâte feuilleté et le déposer sur une plaque allant au four (tout en conservant le papier sulfurisé autour duquel elle est entourée). ^{admin - juin 20, 2021➤ par Oma Gerhild Fulson Cette recette de strudel aux pommes allemand, alias Apfelstrudel, est une de ces recettes de dessert facile et rapide que j’aime vraiment. Elle apporte le goût traditionnel du strudel à ma table sans tout le travail. Le secret du rapide et facile ? Une pâte feuilletée congelée. Il suffit d’essayer cette recette de strudel aux pommes allemand et vous serez convaincu. C’est vraiment la façon la plus simple de faire un dessert traditionnel allemand absolument merveilleux. Servir avec une tasse de café frais et beaucoup de crème fouettée. Ou, servez-le à la manière de l’Allemagne du Sud avec une sauce chaude à la vanille. Oui, une recette allemande rapide et très facile que vous apprécierez ! Conseils pour le strudel …Faire un strudel traditionnel …Oma Says, …. Phyllo congelé ? Mon préféré – Utilisez la pâte feuilletée!Lire pour faire ce strudel aux pommes ? Recette du strudel aux pommes allemand Temps de préparation Temps de cuisson Temps totalPlateaux Ingrédients Instructions Notes/conseils Vous voulez des informations nutritionnelles ? Vous avez besoin d’aide pour faire des conversions ? Vous pourriez aimer cesLaisser un commentaire sur cette recette ou poser une question ? Nouvelles recettesLes boulettes de viande allemandes d’Oma Königsberger KlopseLes Kartoffelklöße d’Oma ~ Boulettes de pommes de terre allemandesRecette Bienenstich d’Oma ~ Gâteau au dard d’abeille Pinner cette… Recette de strudel aux pommes allemand fait comme Oma Conseils pour le strudel … La pâte feuilletée congelée constitue une excellente alternative à la fabrication de la pâte à strudel à partir de zéro – un processus long et quelque peu difficile d’étirer une pâte assez mince pour être lue et assez grande pour couvrir une table. Lisez bien ce que dit Oma ci-dessous ! Comme pour les autres recettes avec des pommes, le type de pomme à utiliser dépend de ce que vous aimez. J’aime utiliser une pomme acidulée. Les bonnes pommes à utiliser sont les Boskoop, Braeburn, Golden Delicious et Granny Smith. Les raisins secs sont facultatifs. Je ne me souviens pas que Mutti ait jamais fait une recette traditionnelle de strudel aux pommes allemand. Cela ne faisait pas partie de son éducation. Pendant ce temps, j’ai découvert que cela semble être quelque chose qui se transmet de génération en génération. Le strudel, similaire au baklava, est arrivé en Autriche grâce aux influences turques et hongroises Le mot allemand, Strudel » signifie tourbillon » ou tourbillon » et décrit les couches de pâte feuilletée qui entourent la garniture La pâte traditionnelle du strudel est roulée et tirée jusqu’à ce qu’elle soit si fine qu’on peut lire un journal à travers Le type le plus populaire est le strudel aux pommes, mais il existe de nombreuses autres garnitures, y compris sucrées et salées. Les strudels aux épinards, à la choucroute et au chou sont courants, tout comme les strudels à la viande Faire un strudel traditionnel … Il y a des années, j’ai rencontré une vieille dame allemande très gentille à l’église qui a eu pitié de moi quand elle a réalisé que je ne savais pas comment faire des recettes de strudels. Son sentiment était que chaque fille allemande devait apprendre cette compétence. Elle est venue pour m’apprendre. J’ai été surprise quand elle a demandé une grande table et une nappe. Puis j’ai réalisé ce que cela impliquait. La pâte a été étirée sur ma grande table de salle à manger. Nous avons coupé des pommes dessus. On l’a roulée. On l’a cuite. On l’a dévorée. Oh, c’était si bon. Mais, je ne l’ai jamais fait moi-même. J’apprécie tout le travail qui est fait pour faire une recette originale de strudel. Mais, vous voyez, j’ai découvert qu’on peut utiliser de la pâte feuilletée ou de la pâte phyllo congelée. C’est tellement plus facile. Grenez votre copie des favoris d’Oma dans son e-Cookbook Special Occasion German Cakes & Tortes. Prenez un coup d’œil à tous les eCookbooks d’Oma. Ils font du partage de votre héritage allemand une délicieuse aventure ! Oma Says, …. Phyllo congelé ? J’ai mentionné ce strudel sur ma page Facebook et j’ai été tellement ravie du commentaire de Dorie Bochantin-Neuhaus. Je lui ai demandé la permission de le copier ici …. Je pense que vous allez aimer ça J’ai appris à le faire à l’ancienne – avec la grande table et la nappe, en tirant toute la pâte. Mon beau-père, un maître boulanger d’Allemagne, est venu pour Noël une fois, il y a des années, et m’a surpris en train de faire à l’ancienne. Il a dit que j’étais folle et que les boulangers actuels utilisent la pâte phyllo. Il m’a montré comment faire et je n’ai plus jamais fait à l’ancienne. Je ne fais pas la pâte phyllo. Je l’achète dans le cas de congélation au magasin et je travaille substance achetée en magasin peut sécher rapidement, donc vous devez la garder humide et travailler rapidement. J’ai toutes mes garnitures prêtes à l’emploi et le beurre fondu avant même d’ouvrir la pâte. » Qui aurait pu deviner que certaines ou beaucoup ou toutes ? les boulangeries utilisent la pâte phyllo ! Donc, le strudel aux pommes ci-dessus, est plus en fait vraiment similaire aux strudels aux pommes de boulangerie que vous pouvez acheter en Allemagne! Mon préféré – Utilisez la pâte feuilletée! N’étant pas du genre à renoncer à essayer de trouver des choses faciles, j’ai commencé à utiliser de la pâte feuilletée au beurre achetée surgelée. Encore plus facile que la phyllo! Ce qui est génial, c’est qu’on peut même acheter une pâte feuilletée végétalienne. Ici, je fais un strudel avec une pomme et une poire et j’utilise une pâte feuilletée décongelée. J’ai essayé une feuille de cuisson en silicone pour ce strudel. Cela a très bien fonctionné. Pas de collage du tout. J’ai également découvert que de nombreuses marques de pâte feuilletée sont végétaliennes. Donc, cela fonctionne bien si le végétalien est nécessaire. Lire pour faire ce strudel aux pommes ? Recette du strudel aux pommes allemand Cette recette de strudel aux pommes allemand, alias Apfelstrudel, est l’une de ces recettes de dessert facile et rapide que j’aime vraiment. Elle apporte le goût traditionnel du strudel à ma table sans tout le secret du rapide et facile ? Une pâte feuilletée surgelée. Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson . 40 minutes Temps total 55 minutes Plateaux Pour environ 6 portions Ingrédients 2 – 3 pommes ou poires, pelées et tranchées finement 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de farine ¼ de tasse d’amandes tranchées facultatif ¼ de tasse de raisins secs facultatif ½ lb de pâte feuilletée au beurre surgelée, décongelée 1 oeuf 1 c. à table d’eau Instructions Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin, la graisser et la fariner. Mélanger ensemble les tranches de pommes, le sucre, la farine, les amandes si vous en utilisez et les raisins secs si vous en utilisez dans un bol. Dérouler la pâte sur une surface enfarinée jusqu’à ce qu’elle fasse environ 12 po x 16 po. Mettre le mélange de pommes sur la moitié inférieure du côté long de la pâte, en laissant une bordure de 1 pouce autour de l’extérieur. Plier les côtés courts et ensuite rouler comme un rouleau de gelée. Mettre le strudel sur une plaque à pâtisserie avec le côté couture vers le bas. Mélanger l’œuf et l’eau. En badigeonner le strudel. Couper des entailles de ¼ de pouce de profondeur en diagonale sur le dessus. Cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre en poudre et de servir. Notes/conseils J’aime utiliser une pomme acidulée, mais d’autres excellentes pommes à utiliser sont les Boskoop, Braeburn, Golden Delicious et Granny Smith. Si vous avez des pommes en trop, essayez mon Versunkener Apfelkuchen, un gâteau aux pommes allemand traditionnel et vraiment rapide. Sauf indication contraire, recette, images et contenu © Just like Oma Vous voulez des informations nutritionnelles ? Copiez et collez la liste d’ingrédients ci-dessus et le nombre de portions dans Calorie Count pour un calcul approximatif. Vous avez besoin d’aide pour faire des conversions ? Facilitez la conversion entre tasses et grammes, etc. Utilisez ce site pour vous donner toutes les différentes conversions pour les différents types d’ingrédients. Vous pourriez aimer ces Laisser un commentaire sur cette recette ou poser une question ? Passez directement à mon groupe Facebook privé, les Kaffeeklatschers. Vous y trouverez des milliers de gastronomes allemands, tous désireux d’aider et de parler de tout ce qui est allemand, en particulier de ces délicieux aliments. J’y passe aussi tout le temps, pour discuter et répondre aux questions. Rencontrez-vous avec nous autour de la table d’Oma, tirez une chaise, prenez un café et un morceau d’Apfelstrudel, et profitez de la visite. Nouvelles recettes . Les boulettes de viande allemandes d’Oma Königsberger Klopse Les boulettes de viande allemandes de Mutti sont un vrai classique ❤️ appelées Königsberger Klopse mit Sosse, c’est un plat réconfortant facile à préparer. Mais, ceux de Mutti sont juste un peu différents ! Et les miennes, encore plus. Voir la recette Les Kartoffelklöße d’Oma ~ Boulettes de pommes de terre allemandes Les boulettes de pommes de terre allemandes, alias Kartoffelklöße et Kartoffelknödel, évoquent de grands souvenirs des dîners dominicaux de ma Mutti. En utilisant des pommes de terre cuites, elle créait ces succulentes boulettes traditionnelles ! Voir la recette Recette Bienenstich d’Oma ~ Gâteau au dard d’abeille La recette Bienenstich d’Oma gâteau au dard d’abeille, avec sa garniture aux noix et sa garniture crémeuse, est faite sans levure. Parfait quand on veut du rapide et du facile mais du DÉLICIEUX! Voir la recette * * * * Pinner cette… Recette de strudel aux pommes allemand fait comme Oma Par Oma Gerhild FulsonCette recette facile de strudel aux pommes allemand est l’un de ces desserts allemands qui apporte le goût traditionnel du strudel à votre table sans tout le travail. Wunderbar !!Ingrédients pommes, sucre, pâte feuilletée surgelée, farine, amandes, œuf, raisins secs facultatif, Pour la recette complète, faites défiler vers le haut…. Faites de chaque jour un jour d’AFFIRMATION! Car son Esprit se joint à notre esprit pour affirmer que nous sommes les enfants de Dieu. » Romains 816 NLT Laisser un commentaire} Voustrouverez ci-dessous la(les) réponse(s) exacte(s) à DESSERT POMME ENTOUREE D UNE PATE FEUILLETEE que vous pouvez filtrer par nombre de lettres. Si les résultats fournis par le moteur de solutions de mots fléchés ne correspondent pas, vous trouverez une liste de

50 min Facile Spécialité normande. 1 pâte feuilletée 2 pommes Golden 1 camembert ferme 1 jaune d’oeuf sel, poivre au goût 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez-la en deux. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 3 Coupez le camembert en fines tranches. 4 Pelez et coupez les pommes en deux. Retirez les coeurs et les pépins et coupez-les en petits dés. Faites-les cuire 10 minutes au micro-ondes. 5 Répartissez les dés de pommes cuits puis les lamelles de camembert sur une moitié de pâte feuilletée. Salez et poivrez à votre goût. 6 Recouvrez la garniture avec l'autre moitié de pâte feuilletée en soudant bien les bords avec les doigts. 7 Placez le feuilleté aux pommes et au camembert sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. 8 Badigeonnez le feuilleté de jaune d'oeuf battu, à l'aide d'un pinceau. 9 Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le feuilleté aux pommes et au camembert soit bien doré. 10 Servez le feuilleté bien chaud et accompagné d'une salade verte assaisonnée pour l’entrée. Astuces Pour cette recette de Feuilleté pomme-fromage, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

1pâte feuilletée. 5 pommes. 200 grammes de compote de pommes. 1/4 c. à café de cannelle. 2 c. à soupe de pralin. 1 jaune d'oeuf. 1 c. à soupe de lait. Sucre glace pour le décor.

Habitant la Normandie depuis plus de 15 ans, il ne se passe pas une semaine sans que je ne découvre une spécialité. Aujourd’hui, j’ai découvert le bourdelot. Je connaissais déjà mais sous un autre nom et chaque région lui donne un nom différent… Mais l’origine de ce dessert c’est bien la Normandie… Il s’agit d’une pâtisserie consistant à placer une pomme, en général pelée, évidée, sur une abaisse carrée de pâte brisée ou feuilletée, suffisamment grande pour l’enfermer. La cavité au centre du fruit est remplie de sucre semoule mouillé avec une cuillerée à café de calvados avant d’être operculé avec une noisette de beurre. Les angles du carré de pâte sont alors refermés et soudés. La pâte est dorée au jaune d’œuf puis les bourdelots cuits au four. Les bourdelots se dégustent chauds ou froids, accompagnés de crème fraîche et arrosés de cidre bouché de Normandie. On peut même les flamber au calvados. Quand on remplace la pomme par une poire le bourdelot prend le nom de douillon. Moi, bien sûr, j’ai personnalisé la recette… Sinon je ne vois pas l’intérêt d’écrire ces recettes sur ce blog… Les Ingrédients pour 8 personnes Pâte brisée 1 œuf pour la dorure8 pommes Golden par exemple200 g de sucre semoule15 g de cannelle150 g de beurre en pommade Pour la sauce 100 g de Sucre semoule50 cl de cidre25 cl de crème fleurette La recette Éplucher, vider les pommes puis les rouler dans le mélange sucre le reste du mélange et l’incorporer au beurre en le trou avec cet la pâte brisée en carré de 16/16 cm, le dorer et poser la pomme au les pointes du carré au centre en les soudant les unes aux le reste de la pâte en forme de feuilles de 5 cm ces dernières sur le douillon afin de maintenir le au four 200 °C pendant 20 minutes. La sauce Faire un caramel avec le sucre, déglacer avec le cidre et éventuellement un peu de Calvados, réduire, crémer et réduire à nouveau. Pour accompagner les bourdelots… J’adore… et Vous ? Bon appétit Amitiés Gourmandes Christian Dubois La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes

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dessert pomme entourée d une pâte feuilletée