Monter sa propre marque de boissons peut sembler ĂȘtre un projet atypique, et pourtant de plus en plus dâentrepreneurs sautent le pas. Mais le milieu est fortement concurrentiel, votre projet doit donc ĂȘtre clair, prĂ©cis, et sa mise en oeuvre savamment rĂ©flĂ©chie. Nous vous expliquons comment procĂ©der en dĂ©cryptant ici les 4 Ă©tapes principales Ă franchir pour crĂ©er sa marque de boisson. 1. LâĂ©tude de marchĂ© un prĂ©alable incontournable Quel que soit le domaine au sein duquel vous souhaitez entreprendre, lâĂ©tude de marchĂ© est incontournable et se dĂ©cline en plusieurs phases. Nous vous listons, pour chacune dâentre-elles, les spĂ©cificitĂ©s propres Ă la crĂ©ation dâune marque de boisson. LâĂ©tude de la demande Votre toute premiĂšre tĂąche dans le cadre dâune Ă©tude de marchĂ© est lâanalyse de la demande. Vous devez identifier le profil de vos futurs clients, quantifier leur nombre, et identifier leurs habitudes de consommation et leurs attentes vis-Ă -vis des marques de boisson Qui consomme des boissons comme la vĂŽtre Ăąge, sexe, catĂ©gorie socio-professionnelle, taille du foyer, etc. A quelle frĂ©quence, dans quels lieux, et Ă quels moments les boissons sont-elles consommĂ©es au cafĂ© entre amis, lors du goĂ»ter avec les enfants, Ă la maison, etc. Quels sont les critĂšres influençant la dĂ©cision d'achat le goĂ»t, le prix, l'aspect festif, l'aspect sain, etc. Qui effectue l'achat la personne qui consomme, les parents pour les enfants, une personne qui fait un cadeau, etc. LâĂ©tude de lâoffre Câest ensuite sur lâoffre que vous allez devoir vous informer, sur lâĂ©tat du marchĂ© que vous convoitez. LâidĂ©e Ă©tant dâidentifier vos concurrents directs et indirects et de vous questionner sur les atouts et dĂ©savantages de leurs offres. ConcrĂštement, le marchĂ© de la boisson est un secteur extrĂȘmement vaste. Si les grands groupes industriels profitent dâun quasi-monopole sur la boisson sans alcool, les petites entreprises sont de plus en plus nombreuses Ă se lancer dans la fabrication de spiritueux par exemple, beaucoup de Gins français ont vu le jour ces quinze derniĂšres annĂ©es. De mĂȘme, les boissons locales ou aux fruits biologiques ont le vent en poupe. Bref, il est indispensable que vous preniez en compte toutes ces donnĂ©es afin de rĂ©flĂ©chir Ă votre place sur le marchĂ© et dâexploiter de potentiels secteurs de niche. Ici les questions Ă vous poser sont les suivantes Qui sont mes concurrents ? Quelle est la profondeur de leur gamme ? Quelle est leur stratĂ©gie de prix ? OĂč sont fabriquĂ©es leurs boissons ? OĂč sont-elles vendues ? Comment communiquent-ils ? Comment puis-je proposer une offre diffĂ©rente ou supĂ©rieure Ă la leur ? Comment vont-ils rĂ©agir au lancement de ma marque ? LâĂ©tude des rĂ©glementations Autre Ă©tape indispensable de l'Ă©tude de marchĂ© d'une marque de boisson et pas la plus marrante lâĂ©tude des rĂ©glementations. Il faut impĂ©rativement prendre connaissance de tous les textes de lois et autres circulaires rĂ©gissant le secteur dans lequel vous vous apprĂȘtez Ă vous lancer. Pensez aussi Ă vous renseigner sur les conventions collectives ou assurances obligatoires. Si vous souhaitez, par exemple, crĂ©er votre marque de liqueurs, il vous faut savoir que la quantitĂ© de sucre prĂ©sent dans ce type de boisson est limitĂ©e. Sachez aussi que les rĂšgles en matiĂšre d'Ă©tiquetage des boissons sont extrĂȘmement rigides. 2. Le choix dâun statut juridique moment-clĂ© lors pour crĂ©er sa marque de boissons En tant que crĂ©ateur de marque de boissons, il vous est possible dâopter pour nâimporte quel statut juridique. Difficile, de vous en conseiller un plus que lâautre, puisque le choix du statut idĂ©al dĂ©pendra des caractĂ©ristiques propres Ă votre projet nombre d'associĂ©s, rĂ©gimes fiscal et social souhaitĂ©s, etc., et de vos perspectives dâĂ©volution chiffre d'affaires attendu, levĂ©e de fonds Ă©ventuelle, etc.. Ceci Ă©tant dit, lâentreprise individuelle est souvent un choix peu judicieux puisquâavec ce statut lâentreprise et son dirigeant ne forment quâune seule personne juridique. Cela signifie qu'en cas de difficultĂ©s financiĂšres, vos biens personnels peuvent ĂȘtre engagĂ©s pour Ă©ponger les dettes de l'entreprise. Pour bĂ©nĂ©ficier d'une responsabilitĂ© limitĂ©e, vous pouvez opter pour l'une des formes de sociĂ©tĂ©s de capitaux EURL, SARL, SASU. Dans le cas oĂč vous seriez plusieurs associĂ©s, la SARL et la SAS sont des options intĂ©ressantes. A vous de faire le tour des diffĂ©rentes options Ă votre disposition afin de choisir le statut le plus adaptĂ© Ă votre projet. NâhĂ©sitez pas Ă vous faire aider par un avocat afin de faire votre choix en toute sĂ©rĂ©nitĂ©. 3. Construire un business plan de qualitĂ© pour votre marque de boissons Place maintenant Ă une Ă©tape capitale la rĂ©alisation du business plan. Le business plan de votre marque de boissons vous permettra d'Ă©valuer le besoin de financement et le potentiel de rentabilitĂ© du projet. Il vous servira ensuite de document de rĂ©fĂ©rence pour prĂ©senter le projet aux banques et investisseurs potentiels lors de la recherche de financement. Il convient donc d'en soigner la rĂ©alisation. De façon schĂ©matique un business plan de marque de boisson se compose de deux grandes parties Une partie rĂ©digĂ©e servant Ă expliquer votre concept, prĂ©senter votre Ă©quipe, et dĂ©tailler les aspects opĂ©rationnels et stratĂ©giques du projet Un prĂ©visionnel financier visant Ă mettre en avant le besoin de financement et Ă dĂ©montrer la viabilitĂ© financiĂšre du projet Dans le cas de la rĂ©alisation dâun business plan pour votre marque de boissons, nous vous conseillons de prĂȘter une attention toute particuliĂšre aux quelques points suivants L'executive summary de votre business plan. Vous vous lancez dans un secteur hautement concurrentiel et il est primordial que vous dĂ©montriez la valeur ajoutĂ©e de votre projet mais aussi de vos qualitĂ©s en tant que chef dâentreprise afin d'inciter le lecteur banque, investisseur Ă lire la suite de votre plan. La prĂ©sentation des rĂ©sultats de l'Ă©tude de marchĂ© et la stratĂ©gie commerciale. En effet, comme nous le disions ci-dessus, le marchĂ© de la boisson est dominĂ© par les grands groupes il faudra donc que vous trouviez un angle original pour tirer votre Ă©pingle du jeu. Analysez, mĂ©ticuleusement, vos besoins en personnel et en matĂ©riel. Par exemple, la fabrication de boissons demande des compĂ©tences prĂ©cises et donc du personnel qualifiĂ©. Le poids du besoin en fond de roulement sur la trĂ©sorerie politique de stockage et dĂ©lais de paiements accordĂ©s par vos fournisseurs et Ă vos clients notamment si vous travaillez avec la grande distribution Si vous ne savez pas trop par oĂč commencer ou que vous nâavez jamais fait de business plan, vous pouvez choisir de vous tourner vers un logiciel de business plan en ligne. Faire appel Ă un logiciel spĂ©cialisĂ© pour rĂ©aliser un business plan de boisson prĂ©sente plusieurs avantages majeurs Vous serez guidĂ© pas Ă pas dans la rĂ©daction par des instructions et exemples pour chaque partie du plan Vous rĂ©aliserez facilement votre prĂ©visionnel financier, en laissant le logiciel s'occuper des calculs et des aspects comptables Vous accĂ©derez Ă des modĂšles de business plans dĂ©jĂ rĂ©digĂ©s Vous obtiendrez Ă la fin un document professionnel, mis en forme, et prĂȘt Ă ĂȘtre envoyĂ© Ă votre banque Si ce type dâoutil vous intĂ©resse, vous pouvez essayer gratuitement notre logiciel en cliquant ici. 4. Quels financements pour crĂ©er une marque de boissons? DerniĂšre Ă©tape clĂ© pour crĂ©er sa marque de boisson la recherche de financement. Votre projet entrepreneurial peut ĂȘtre financĂ© de multiples maniĂšres. Parmi lesquelles, nous retrouvons Vos fonds propres un apport personnel est indispensable pour convaincre d'autres partenaires financiers de vous suivre dans l'aventure Les investisseurs privĂ©s business angels, famille, amis Les crĂ©dits bancaires mĂȘme s'ils ne sont pas toujours Ă©vidents Ă obtenir pour une crĂ©ation d'entreprise, les emprunts peuvent ĂȘtre un moyen intĂ©ressant de financer une partie des achats d'Ă©quipement et du stock Le financement participatif lancer une collecte de dons peut ĂȘtre un bon moyen de rĂ©colter de l'argent et de faire parler de votre marque avant son lancement Les aides Ă la crĂ©ation dâentreprise aux jeunes, aux personnes en situation de handicap, aux demandeurs dâemploi, etc. Quel que soit le mode de financement choisi, assurez-vous de respecter les critĂšres exigĂ©s pour son obtention, et surtout prĂ©sentez un projet solide et aux ambitions rĂ©alistes. Pour en savoir plus sur les diffĂ©rents modes de financement Ă©voquĂ©s ci-dessus vous pouvez consulter notre guide pour financer une crĂ©ation d'entreprise. Notre article touche Ă sa fin, nous espĂ©rons qu'il vous a permis de mieux comprendre comment crĂ©er une marque de boisson. Comme vous l'avez constatĂ©, le monde des fabricants, revendeurs, exportateurs de boissons, bien quâil reste fermĂ© nâest pas inaccessible ⊠Lâimportant Ă©tant de penser votre projet avec sĂ©rieux et patience. A voir aussi sur The Business Plan Shop ModĂšle de business plan de marque de boissons Comment ouvrir une micro brasserie Ouvrir une agence immobiliĂšre Structure de business plan Les 8 erreurs Ă Ă©viter lorsque vous lancez votre marque ModĂšle de business plan de marque de vĂȘtements
2- Ouvrir un bar : comment Ă©tablir un plan financier. Vous pouvez vous faire aider par les acteurs Ă©conomiques de votre dĂ©partement tels que les Chambres de commerce et d'industries ou des associations spĂ©cialisĂ©es. L'ouverture d'un bar exige ensuite de suivre une procĂ©dure administrative stricte qui comprend.Les distributeurs de boissons demandent Ă leur tour une intervention de l'Ătat Ă la suite de la fermeture pour un mois des Ă©tablissements horeca, le principal dĂ©bouchĂ© des distributeurs. "Les mesures de soutien que les autoritĂ©s prĂ©voient pour l'horeca sont Ă©galement nĂ©cessaires pour les distributeurs de boissons afin de leur permettre de surmonter cette pĂ©riode", a affirmĂ© jeudi leur fĂ©dĂ©ration, la Febed, dans un communiquĂ©. Temps de lecture 2 min "Du 14 mars au 8 juin, les distributeurs de boissons ont perdu 100% de leurs ventes dans l'horeca. Le mĂȘme scĂ©nario catastrophe se rĂ©pĂšte aujourd'hui. Et entre les deux pĂ©riodes de fermeture, les volumes de vente ont Ă©tĂ© dĂ©sastreux, de 32% infĂ©rieurs Ă la mĂȘme pĂ©riode de l'annĂ©e derniĂšre", pointe la Febed. Ces huit derniers mois, l'activitĂ© a Ă©tĂ© trĂšs rĂ©duite pour le secteur de la distribution de boissons. Les hĂŽpitaux et les maisons de repos ont pu encore ĂȘtre livrĂ©s, "mais ce n'est qu'une partie trĂšs rĂ©duite du chiffre d'affaires". La FĂ©dĂ©ration belge des distributeurs de boissons juge "absolument essentiel que le secteur bĂ©nĂ©ficie des mĂȘmes aides que les entreprises qui sont obligĂ©es de fermer". Outre le doublement du droit passerelle de crise et la prolongation du droit passerelle de reprise dĂ©jĂ accordĂ©s, "l'exonĂ©ration de l'ONSS pour le troisiĂšme trimestre et la garantie d'une prime de fin d'annĂ©e de 100% pour les travailleurs sont Ă©galement deux mesures de soutien essentielles qui doivent ĂȘtre accordĂ©es aux fournisseurs clĂ©s de l'horeca", conclut la Febed. Le fil info La Une Tous Voir tout le Fil info Aussi en Voir plus d'articles Allez au-delĂ de l'actualitĂ© DĂ©couvrez tous les changements DĂ©couvrir Ă la Une
Lesdistributeurs automatiques au Japon ont fait leur apparition au dĂ©but des annĂ©es 1950 en proposant des boissons Ă la vente pour ses utilisateurs. Et puis, au fil des dĂ©cennies, câest devenu un vĂ©ritable phĂ©nomĂšne, au point de compter jusquâĂ 1 distributeur pour 7 japonais avant le grand tremblement de terre du 11 mars 2011.
Les distributeurs automatiques connaissent un succĂšs fulgurant ces derniĂšres dĂ©cennies. Et pour cause, ils proposent des produits de qualitĂ© tout en Ă©tant trĂšs rentables. Toutefois, pour choisir la machine adĂ©quate pour votre structure, vous devez considĂ©rer certains critĂšres. DĂ©couvrez-les ici. Prenez en compte vos besoins Lors du choix de votre distributeur automatique, il importe que vous Ă©valuiez vos besoins spĂ©cifiques. En effet, la machine doit avoir la capacitĂ© de combler les attentes de tous vos collaborateurs ainsi que celles de vos clients au sein de votre entreprise. Ainsi, vous pourrez aisĂ©ment dĂ©terminer la taille adĂ©quate que doit possĂ©der lâappareil et le type de machine que vous souhaitez installer. Vous pouvez opter pour un distributeur automatique de boisson pour permettre Ă vos employĂ©s dâĂ©tancher leur soif sans avoir Ă quitter vos locaux. Il met Ă votre disposition des sodas, des jus de fruits, des thĂ©s glacĂ©s, du cafĂ©, de lâeau minĂ©rale ou toutes sortes dâinfusion. Cette machine convient parfaitement aux salles dâattente, les cafĂ©tĂ©rias ou encore les zones de dĂ©tente pour les employĂ©s. Quant au distributeur automatique de pizza, il est dotĂ© dâune chambre froide qui contient des pizzas prĂ©cuites Ă 80 %. GrĂące Ă ce type de machine, vous pourrez combler toutes les personnes friandes de ce mets dans votre sociĂ©tĂ©. Il suffit de quelques minutes pour que lâappareil rĂ©alise la cuisson finale de la pizza avec la garniture de votre choix, une fois la commande passĂ©e. Pensez Ă la gestion Il existe plusieurs maniĂšres dâadministrer votre distributeur automatique et elles varient en fonction de la rentabilitĂ© dĂ©sirĂ©e. La gestion totale Cette forme dâadministration convient parfaitement aux grandes firmes ou les PME de grandes tailles. GĂ©nĂ©ralement, elle est utilisĂ©e pour gĂ©rer les machines qui distribuent les friandises ou les boissons et fonctionne selon un principe assez simple. Lâappareil reste la propriĂ©tĂ© du vendeur qui se charge de lâinstallation ainsi que du paramĂ©trage. Il dĂ©finit lui-mĂȘme les produits fournis et les prix appliquĂ©s et garde la plus-value issue des ventes. Lâautogestion Dans un systĂšme dâautogestion, câest le directeur de la firme qui dĂ©tient la propriĂ©tĂ© de la machine. Il sâoccupe donc de lâadministration dĂ©finition des tarifs, approvisionnement et tous les problĂšmes que peut rencontrer lâappareil. Lâentrepreneur perçoit donc tous les bĂ©nĂ©fices liĂ©s Ă la vente des produits. La location Câest le juste milieu entre la gestion totale et lâautogestion. La location vous permet dâinvestir sans pour autant prendre dâĂ©normes risques. Nâoubliez pas lâemplacement Afin dâutiliser votre machine de maniĂšre optimale, il importe que vous lui rĂ©serviez un emplacement spĂ©cial. Les distributeurs constituent des alternatives efficaces contre les mĂ©thodes de restauration traditionnelle. Ils peuvent donc bien faire lâobjet de vandalisme. Le mieux serait donc de les placer dans un endroit trĂšs frĂ©quentĂ© par vos salariĂ©s, votre clientĂšle ou vos visiteurs pour Ă©viter toute situation malencontreuse. Ă lire sur votre Ă©dition locale
Dansla catĂ©gorie supĂ©rieure, les machines Ă cafĂ© expresso de type OCS (Office Coffee System) vous offriront une boisson de qualitĂ© et rĂ©pondront aux besoins dâune quarantaine de personnes. Au-delĂ , adressez-vous Ă un spĂ©cialiste des distributeurs automatiques, qui saura vous proposer un appareil Ă lâoffre et au dĂ©bit correspondant Ă vos besoins.Lorsquâune entreprise souhaite installer un distributeur de boissons, elle peut choisir de les dĂ©livrer gratuitement ou en contrepartie dâun paiement. Si elle souhaite rĂ©aliser des bĂ©nĂ©fices sur lâachat de son distributeur, lâentreprise va opter pour un distributeur disposant dâun systĂšme de paiement. Ce dernier peut ĂȘtre de deux formes un monnayeur ou un systĂšme par cartes prĂ©payĂ©es. Le paiement en liquideLe paiement par cartes prĂ©payĂ©esComparaison entre ces deux systĂšmesTirez profit de votre distributeur de boissons Le paiement en liquide Le monnayeur est le systĂšme le plus courant dans les lieux publics. Ce moyen consiste Ă accepter les piĂšces et parfois les billets. Ces piĂšces sont introduites par lâutilisateur dans un interstice prĂ©vu Ă cet effet. DĂšs que les piĂšces sont acceptĂ©es par la machine, lâutilisateur reçoit le produit souhaitĂ©. Il existe 2 types de monnayeur ceux qui rendent la monnaie et ceux qui ne la rendent pas. Le monnayeur peut cependant avoir des inconvĂ©nients. En effet, il nâest pas toujours recommandĂ© dâinstaller ce type de systĂšme au sein dâune entreprise car il nĂ©cessite que les salariĂ©s aient constamment de la monnaie sur eux. De plus, ce distributeur demande une gestion de lâargent plus contraignante. Le gestionnaire doit compter rĂ©guliĂšrement les recettes du distributeurs et aller les dĂ©poser dans une banque. Le paiement par cartes prĂ©payĂ©es Le second systĂšme de paiement consiste Ă crĂ©diter une somme dâargent sur une carte ou une clĂ©. Lorsquâun salariĂ© ou autres utilisateurs utilisent le distributeur, le montant de son produit est dĂ©bitĂ© de la somme contenue sur sa carte. Il existe diffĂ©rents types de systĂšmes prĂ©payĂ©s Les cartes magnĂ©tiques ou Ă puce Les clĂ©s prĂ©payĂ©es Les systĂšmes Ă©lectroniques par code numĂ©rique ⊠Comparaison entre ces deux systĂšmes Monnayeur Cartes prĂ©payĂ©es Type de paiement En liquide piĂšces voir billets Par un systĂšme prĂ©payĂ© carte, clĂ©, systĂšme Ă©lectronique,⊠Type dâentreprise Ce systĂšme convient mieux aux entreprises qui font face Ă un trafic important dâutilisateurs lieux publics,⊠et non uniquement ses salariĂ©s. Ce systĂšme convient mieux aux entreprises qui ont trĂšs peu de visiteurs extĂ©rieurs. Le distributeur est donc quasiment dĂ©diĂ© aux salariĂ©s. Avantages MĂȘme sâil convient mieux Ă certaines entreprises, le monnayeur peur ĂȘtre installĂ© partout. De plus, il est accessible Ă tous les utilisateurs, mĂȘme occasionnels. GrĂące aux cartes prĂ©payĂ©es, les utilisateurs nâont plus besoin dâavoir constamment de la monnaie sur eux. De plus, ce systĂšme nâengendre pas de coĂ»ts supplĂ©mentaires car les cartes sont gĂ©nĂ©ralement fournies en contrepartie dâune caution. InconvĂ©nients Il oblige les utilisateurs Ă avoir de la monnaie sur eux. Il nâest pas adaptĂ© aux structures qui accueillent des visiteurs extĂ©rieurs. Tirez profit de votre distributeur de boissons Devis gratuits et rapides Sans engagement et obligation Professionnels agréés Trouvez des installateurs locaux ! DEVIS GRATUITS Installer un distributeur de boissons est une excellente maniĂšre pour satisfaire ses collaborateurs en ayant des boissons Ă proximitĂ©, tout en Ă©tant rentable pour vous ! Demandez des devis gratuits aux installateurs les plus proches de chez vous et comparez ces diffĂ©rentes offres ! Ici vous trouverez les informations dont vous avez besoin pour faire le bon choix! 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